Хун Цзинь Ло (Золотая Спираль) - элитный красный чай сорта Дянь Хун, скрученный в форме красивых золотых спиралей. Произрастает и производится в провинции Юньнань.
Его изготавливают из первых весенних чайных почек, покрытых светлым, коротким пухом, которые при ферментации приобретают золотистый цвет.
Производство проходит в несколько этапов: сушка на открытом воздухе, скручивание и досушивание после ферментации.
Вкус: Хун Цзинь Ло обладает очень мягким медовым привкусом и послевкусием карамели. При этом в нем нет излишней сладости и перенасыщенности вкуса. Также в нем присутствует незначительная доля терпкости. В аромате удачно сочетаются сухофрукты, мед и даже табак.
Настой при заваривании становится янтарным с очень глубоким оттенком. Выглядит очень привлекательно, а нежный запах стремительно обволакивает все вокруг.
Суть процесса настаивания заключается в засыпании чая в заварочный чайник, который дальше заливается кипятком и оставляется в покое на 5-10 минут. Метод пролив - через чайные листья быстро и многократно проливают воду, которая затем сливается в специальный сосуд. Время настаивания не должно превышать 2-х минут. Если подержать дольше, получим терпкий, горький напиток.
Если Вы будете внимательно заваривать Хун Цзинь Ло, то его вкус и аромат сохранятся более, чем 10 заварок.
Свойства:
Чай Хун Цзинь Ло улучшает работу центральной нервной системы человека, пищеварительную систему и работу легких. Кроме того, он активно способствует укреплению иммунной системы и помогает как следует расслабиться.
Особенно полезен чай Золотые спирали в холодное время года, когда организм сильно подвержен простудным заболеваниям.
Регулярное употребление Хун Цзинь Ло убережет Вас от значительного числа этих болезней, будет давать бодрость и энергию на каждый день.
Эффект: Золотые спирали идеально подойдут для неспешных расслабленных разговоров долгими зимними вечерами. Он способен легко направить мысли на нужный лад, снять усталость за день, наполнить человека энергией и жизненной силой.
Этот чай будет настоящей находкой для тех, кому в течение дня приходится переносить серьезные физические нагрузки. С ним вы сможете расслабиться и подарить себе приятное ощущение умиротворения, которого современному человеку порой так сильно не хватает.
