Да Цзинь Чжэнь (Большие Золотые Иглы) - премиальный красный чай, состоит исключительно из мясистых, бархатных, золотисто-рыжих почек. Потрясающе красивый чай! Даже если просто держать его в руках, то получаешь настоящее эстетическое наслаждение.
Чай собран ранней весной, поэтому у него восхитительный насыщенный аромат.
Вкус: Аромат тростниковой патоки и вкус спелых персиков. Многогранный - хлебные и грушевые оттенки, сладковатый.
Суть процесса настаивания заключается в засыпании чая в заварочный чайник, который дальше заливается кипятком и оставляется в покое на 5-10 минут. Метод пролив - через чайные листья быстро и многократно проливают воду, которая затем сливается в специальный сосуд.
Время настаивания не должно превышать 2-х минут. Если подержать дольше, получим терпкий, горький напиток.
Свойства:
Применяется при простудных заболеваниях, потому что прекрасно расширяет дыхательные пути.
Укрепляет иммунитет.
Эффект: Мягко тонизирует и улучшает настроение. Способствует улучшению памяти, благоприятно воздействует на мозговую деятельность.
