Хун Чжэнь (Красные Иглы)

Хун Чжэнь (Красные Иглы) - красный чай из провинции Юньнань из отборного сырья.

Достойный ароматный красный чай на каждый день.
Внешне напоминает россыпь хвойных золотистых иголок, за что и получил свое название.

Вкус:
Сочный, сладкий вкус с нотой хлебной корочки, сухофруктов, с приятной ягодной терпкостью и карамельно-шоколадной горчинкой.
Послевкусие сочное, объёмное, душистое.

Как заваривать:
Различают 2 способа заваривания чая:
- настаивание;
- пролив.

Суть процесса настаивания заключается в засыпании чая в заварочный чайник, который дальше заливается кипятком и оставляется в покое на 5-10 минут.

Метод пролив - через чайные листья быстро и многократно проливают воду, которая затем сливается в специальный сосуд.
Время настаивания не должно превышать 2-х минут. Если подержать дольше, получим терпкий, горький напиток.

Свойства:
Чай хорош как в прохладную погоду, чтобы согреться, так и прекрасно утоляет жажду и придает сил в жаркие дни.
Утром бодрит, помогает собраться с мыслями и настроится на работу. В течение дня помогает справиться с усталостью, поднимает настроение и придает сил.