Те Гунь Инь Тан Бэй (слабой прожарки на углях) - прожаренный Те Гуань Инь относится к категории улунов, прошедших традиционную обработку на углях (Тан Бэй). Этот метод придает чаю глубину вкуса и аромата, а также способствует его потенциалу к длительному хранению и дальнейшему созреванию. Данный сорт происходит с юга провинции Фуцзянь, региона, известного своими традиционными китайскими чаями. Тан Бэй представляет собой исторически значимый вариант Те Гуань Иня. В прошлом этот чай имел схожие характеристики: темный цвет, интенсивную прожарку и профиль, напоминающий улуны из северной Фуцзяни. Ознакомление с этим чаем позволяет прикоснуться к традиционному подходу к его приготовлению и восприятию.
Вкус: Аромат этого сухого листа – это что-то особенное. Сначала Вы уловите свежие, почти хрустящие нотки, с легким цветочным акцентом и едва заметным древесным оттенком, который придает ему глубину. Но самое интересное начинается при заваривании! Тогда аромат буквально оживает, раскрываясь целым калейдоскопом нюансов: вы почувствуете сочный персик, нежную сирень, пьянящий жасмин и даже экзотические, утонченные нотки орхидей. Цвет настоя светлый, желтого оттенка.
Свойства: Регулярное употребление чая Те Гуань Инь поможет продлить молодость, сохранить оптимизм и преодолеть депрессию. В составе продукта есть витамины В, С, К и Д, калий, кальций, фосфор и другие полезные химические соединения. Также он очищает сосуды, нормализует артериальное давление, улучшает работу органов пищеварения, препятствует росту и развитию злокачественных новообразований, способствует быстрому и эффективному похудению, поддерживает гигиену рта, препятствует развитию кариеса,помогает улучшить память и концентрацию внимания.
Эффект: Этот сорт чая умеет подстроиться под организм. С утра он даёт тонус и заряд энергии, а вечером расслабляет и дарит ощущение гармонии и умиротворения.
