Этот Шуй Сянь, прошедший интенсивную обжарку, раскрывает свою утонченную "утёсную мелодию" с поразительной ясностью. В его аромате доминируют яркие карамельные ноты, переплетающиеся с отчетливой цветочной линией, дополненные оттенками корицы и печеных яблок. Сухой лист, крупный и темно-коричневый, отливает легким синеватым оттенком. При нагревании он высвобождает еще больше цветочных нюансов и едва уловимую кислинку.
Заваренный настой поражает своей красотой, переливаясь золотисто-коричневыми оттенками. Первые проливы дарят мягкость, раскрываясь медово-карамельными аккордами. Постепенно на первый план выходят цветочные ноты и легкая шершавость, сопровождаемые освежающей ягодной кислинкой. Интенсивная обжарка позволяет этому Шуй Сянь выдержать не менее семи проливов, сохраняя свои качества. Послевкусие обволакивает рот, напоминая о гречишном чае и медовой сладости, оставляя после себя приятное расслабление и умиротворение.
